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zink

Spurenelement: Zink
wichtig für das Immunsystem.

übt zellschützende Funktionen aus und ist Bestandteil von über 200 Enzymen und vielfach zugleich deren Aktivator. Es ist am Abbau von verschiedener Verbindungen wie z.B. Eiweiss und Zucker beteiligt. Es verringert die Stressanfälligkeit und stärkt das Immunsystem. Zink ist wesentlich für das Haar- wachstum und die Hautstruktur sowie unentbehrlich für das Wachstum..

  • Zink stimuliert das Immunsystem. Ist an der Synthese von Keratin beteiligt, das wir für Haut, Haare und Nägel brauchen.

Zink: Enthalten in vielen Enzymen und Hormonen,

Benötigen viele Enzyme als Co-Faktor. Bei Mangel reifen die Immunzellen schlechter. Für Sportler ist die tägliche Zusatzversorgung mit Zink zum Erhalt der Leistungsfähigkeit besonders wichtig.

Quellen: Schalentiere, Weizenkeime

Was isst du um dich mit Zink zu versorgen ?: Hohe Zinkgehalte finden sich in Fleisch, Milch und Getreide. Zink wird über das Wurzelsystem von Pflanzen aufgenommen. Weizen enthält doppelt so viel Zink wie Reis. Zink ist im Getreide vorwiegend in den Randschichten zu finden und wird beim Vermahlen zu Mehl zu 80% entfernt, daher hilft dunkles Roggenbrot etc.. Auch in Schalentieren, Sonnenblumen- und Kürbis- kernen, Nüssen, Eiern, Milch und Milchprodukten sowie in Fisch ist Zink enthalten.

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