Ascorbinsäure (Vitamin C) Wasserlösliches Vitamin: Vitamin C

Wichtig für das Bindegewebe, die Eisenresorption, die Wundheilung und das Immunsystem.

C = das Schutzvitamin. Es ist besonders für Knochen, Knorpel und Zähne wichtig da es sie in Schuss hält. Vitamin C baut das Immunsystem auf, entgiftet und ist wichtig für die Blutbildung.

• Vitamin C schützt als Antioxidanz die Abwehrzellen, Fresszellen vertilgen Keime nur, wenn Vitamin C verfügbar ist.
• Spielt eine wesentliche Rolle bei der Bildung von Binde- und Stützgewebe, lässt daher Wunden besser heilen. Verbessert die Eisenaufnahme im Körper. Ist an der Produktion weisser Blutkörper- chen beteiligt. Schützt die Zellen gegen Freie Radikale. Verringert das Krebsrisiko.

Vitamin C ist das bekannteste unter den Vitaminen. Es ist in der Natur weit verbreitet, da viele pflanzliche Organismen Vitamin C selbst herstellen können. Unser menschlicher Körper ist hierzu allerdings nicht in der Lage. Daher müssen wir Vitamin C täglich mit der Nahrung zuführen. Vitamin C stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte.  Als wasserlösliches Antioxidan kann es in den wässrigen Bereichen der Zellen mit aggressiven Substanzen reagieren und so zur Funktionsfähigkeit der Zellen beitragen.

Quellen: z. B. Schwarze Johannisbeeren, Grapefruit

Du findest Vitamin C (Ascorbinsäure) besonders in: Obst, grünem Gemüse, roter Paprika, Tomaten und Kartoffeln.

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