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Ballaststoffe
Unter diesem Begriff werden vom Menschen unverdauliche Nahrungsbestandteile zusammen- gefasst. Früher hielt man Ballaststoffe - wie der Name schon sagt - für unnötige Nahrungs- bestandteile, also Ballast. Geblieben ist jedoch nur der Name. Heute weiss man um die Bedeutung dieser Stoffgruppe für unsere WELLNESS. Als natürliche Füllstoffe sind sie wichtig für unseren Darm.
“Freie Radikale”:
Dies sind besonders hochreaktive, aggressive Moleküle, die durch Stress, Rauchen, Umwelt- belastungen wie Smog, Ozon, Autoabgase, aber auch durch starkes Training vermehrt entstehen. Es wird vermutet, dass sie einerseits die Bildung von Krebsauslösenden Stoffen verhindern, andererseits das Wachstum einzelner Tumorzellen in der Entstehungsphase beeinträchtigen. Ihre Schutzwirkung wurde in der letzten Zeit von der Wissenschaft immer wieder bestätigt. Antioxidantien können dazu beitragen diese Radikalen abzufangen.
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